당신의 주방도구, 교체 시기는 언제인가요? 위험한 주방도구들

 

주방은 우리의 건강을 지키는 중요한 공간입니다. 그런데 우리의 건강을 위협하는 것은 오직 나쁜 식재료만이 아닙니다. 놀랍게도, 낡고 오래된 주방도구 또한 우리의 건강을 위협하고 있습니다. 그렇다면 주방도구는 언제 바꿔야 할까요?
 

 

1. "너무나 편리한 눌어붙지 않는 냄비, 그러나 그 안에 숨겨진 위험은?"

눌어붙지 않는 냄비나 프라이팬은 조리 과정에서 큰 도움이 됩니다. 하지만 이러한 냄비나 팬의 손상이 가해질 경우, 낮은 온도에서도 유독가스가 배출될 수 있습니다. 이 가스는 색깔과 냄새가 없어 배출 여부를 알 수 없기 때문에, 냄비나 팬에 스크래치가 생긴다면 즉시 교체하는 것이 좋습니다.
 

2. "그릴 브러시, 음식에 섞여 위험을 초래할 수 있습니다."

그릴 청소에 사용하는 브러시의 경우, 털이 빠질 정도로 낡았다면 교체를 고려해야 합니다. 브러시 털이 그릴에 남아 음식과 섞일 경우, 우리의 목구멍이나 위에 상처를 입히거나 구멍을 낼 수 있습니다.
 

3. "플라스틱 용기, 언제부터 위험해질까요?"

플라스틱 용기 중 비스페놀 A(BPA) 포함 제품은 암, 심장질환, 비만 등 다양한 질병을 일으킬 수 있습니다. 따라서 오래된 플라스틱 용기는 교체하는 편이 좋으며, 새로운 용기를 구매할 때에는 BPA 프리 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
 

 

4. "도마와 수세미, 간과하면 안 되는 위생 관리"

도마는 칼집이 생기는 만큼, 그 틈새에 박테리아가 숨어들어 위생 문제를 야기할 수 있습니다. 수세미 역시 다공성 구조와 축축한 상태 때문에 박테리아가 번식하기 쉽습니다. 따라서 양쪽 모두 정기적으로 교체하는 것이 중요합니다.
 
주방도구의 교체 시기는 흔히 무시되곤 합니다. 하지만 이는 우리의 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 그러므로 주방도구의 상태를 주기적으로 점검하고, 필요하다면 적절한 시기에 교체하는 것이 중요합니다. 이를 통해 우리는 더욱 건강한 주방 환경을 유지할 수 있을 것입니다.