건강과 맛의 완벽한 조화! 맛있는 귤 고르는 비결과 귤의 다양한 활용법

 

맛있는 귤을 고르는 것은 건강한 식습관을 유지하는 첫걸음입니다. 이 노랗고 달콤한 과일은 다양한 영양소를 함유하고 있어, 올바르게 선택하는 방법을 알아두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 귤을 고르는 팁과 함께 재미있는 귤 활용법을 알아보겠습니다.
 

 

1. 흠집 있는 귤이 더 싱싱하다?

귤을 고를 때에는 너무 윤이 나거나 반짝이는 것보다는 흠집이 있는 것이 더 좋습니다. 윤이 너무 많으면 덜 익은 것이거나 인공적인 처리가 됐을 가능성이 있습니다. 적당한 크기와 약간의 흠집이 있는 귤이 가장 맛있다고 할 수 있습니다. 또한, 귤의 꼭지가 파랗게 붙어 있는 것이 적절한 수분 함유와 신선도를 나타냅니다.
 

2. 상자에 들어있는 귤을 선택할 때

상자에 들어있는 귤을 사는 경우, 며칠 이내에 먹을 것을 빼놓고 나머지는 소금물에 씻어 보관하세요. 이렇게 하면 표면의 농약이 제거되고 귤의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 소금물에 씻은 뒤에는 물기를 닦아서 서늘한 곳에 보관하세요.
 

3. 하루 권장량, 귤 2개로 충분!

귤 100g에는 42kcal의 열량과 다양한 영양소가 함유돼 있습니다. 중간 크기의 귤 2개를 먹으면 하루 권장되는 비타민 C 섭취량을 충분히 채울 수 있습니다. 귤은 89%가 수분으로 이루어져 있어 상쾌한 맛과 함께 수분 보충에도 효과적입니다.
 

 

4. 귤껍질로 만드는 감귤차

귤을 먹은 후에는 껍질을 버리지 마세요. 껍질 안쪽과 속껍질에는 식이섬유와 펙틴 성분이 풍부하게 포함돼 있습니다. 말린 귤껍질로 간단한 감귤차를 만들어 건강을 챙기세요.
 

5. 귤을 많이 먹어 황달이 온다?

귤을 많이 먹으면 손바닥이 노랗게 변하는 경우가 있습니다. 이는 귤 속의 카로틴이 피부에 색소를 일시적으로 전달하는 것이며, 황달 증세와는 다릅니다. 황달의 경우 눈의 흰자위가 노란색으로 변하므로 신경 쓰지 않아도 됩니다.
 
귤은 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 과일입니다. 적절한 선택과 보관으로 더욱 신선하게 즐기며, 귤의 다양한 활용법으로 더 많은 영양을 섭취하세요.